ここ, ニューバーグのユニークなレストラン “ロジャー” に、毎週月曜日、昼食時のお持ち帰り、手毬サイズのおにぎり屋さん、”ひびのデイバイデイ” がオープンしています。自然志向の食材、見とれてしまう可愛い手毬サイズのおにぎり、料理はアートだ！を地で行くシェフのフィッシュさん。彼女のひらめきと、それを裏打ちさせる十分な経験が、瞬く間に惚れ惚れするおにぎりを出現させます。日本のソウルフード、ここにあり
Here the unique restaurant RODGER NEWBURGH, in there is “HIBINO day by day,” which serves a Temari-sized https://en.wikipedia.org/wiki/Temari_(toy) rice ball lunchtime takeout every Monday, 11:30 am to 2:30 pm. https://www.instagram.com/hibino_daybyday/. Nature-oriented ingredients, you can see these cute rice balls are fascinating.『cooking is an art!』This is Chef Ms.Fish’s strong point & policy. Her inspiration and enough experience both come together to make these charming onigiri instantly. Japanese soul food is surely here.
